A Bombo y Platillo
restaurante en Alcantarilla para los amantes de la buena cocina
Carnes Maduradas
Las mejores piezas de carne seleccionadas y maduradas para potenciar su sabor y textura. Una delicia para los amantes de la buena carne
Arroz Caldero
Un plato tradicional de la costa murciana, elaborado con pescado de roca y el inconfundible sabor del Mar Menor
Tapas de Autor
Propuestas gastronómicas únicas, donde la creatividad y el producto de calidad se fusionan para sorprender a cada bocado.
Conoce nuestra Carta
Descubre una experiencia gastronómica única en A Bombo y Platillo, donde la calidad y la pasión por la cocina se reflejan en cada plato. Desde nuestras carnes maduradas hasta el emblemático Arroz Caldero del Mar Menor, cada bocado es un homenaje a los sabores más auténticos.
Déjate sorprender por nuestra cocina de autor y vive el mejor sabor en Alcantarilla.
Rubia Gallega
Sabor profundo y textura jugosa, madurada a la perfección y cocinada al punto exacto. Un placer para los verdaderos amantes de la carne.
Arroz Caldero
El auténtico sabor del Mar Menor en cada cucharada. Un arroz meloso con pescado de roca, cocinado al estilo tradicional y acompañado de alioli casero.
Tapas de autor
Innovación y tradición en cada bocado. Tapas creativas que reinventan los sabores de siempre con un toque único de alta cocina.
Paco Pellicer: El Alma de A Bombo y Platillo
Detrás de cada plato que sale de la cocina de A Bombo y Platillo, hay un nombre que le da vida: Paco Pellicer. Apasionado por la gastronomía de calidad y el respeto absoluto por el producto, ha convertido su restaurante en un referente culinario en Alcantarilla y la Región de Murcia.
Técnica, tradición e innovación en cada bocado
Su cocina es un equilibrio perfecto entre técnica depurada, tradición y un toque innovador, siempre con ingredientes de primera calidad. Desde el emblemático Arroz Caldero del Mar Menor hasta las carnes maduradas y las sorprendentes tapas de autor, cada plato es una expresión de su amor por el detalle y su compromiso con la excelencia.
UN ESPACIO para disfrutar cada momento
En A Bombo y Platillo, cada momento se vive en un ambiente acogedor y exclusivo. Desde nuestra terraza con encanto hasta el salón elegante ideal para cenas y eventos. Sumérgete en una experiencia gastronómica única en Alcantarilla.
Nuestra Bodega
Una bodega con vinos cuidadosamente seleccionados de las mejores denominaciones de origen, desde Jumilla hasta Ribera del Duero.
Encuentra la combinación ideal con nuestros platos estrella. Nuestro Maitre Digital te aconsejará según tus preferencias y elección gastronómica.
Una carta versátil con opciones para cada ocasión, desde un tinto estructurado, un blanco fresco y aromático, hasta un champagne para celebraciones especiales.
Descubre y disfruta de una amplia variedad de vinos por copas. Perfecto para maridar cada plato sin necesidad de comprometerse con una botella entera.
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